【台北美食】中山 老乾杯 大直店 》價格與美味都很高級的和牛燒肉

更新日期 2020-04-22

相對同一集團下的乾杯燒肉居酒屋，老乾杯主打的是澳洲和牛燒肉專賣（加個「老」是說年紀大了才有錢吃得起嗎…），除了有高級的和牛肉品可以選擇，裝潢也是走比較奢華的路線。今天來到的是老乾杯大直店，開在美麗華旁邊，新開幕沒多久美麗新廣場 NEW SQUARE 裡

店家資訊

店內環境

美麗新廣場 NEW SQUARE 其實和美麗華是同一集團，感覺是要走比較高級的路線，不過可能是因為開幕不久加上地點的關係，總覺得人潮還是美麗華本家有點落差；在外頭就可以看到老乾杯的 LOGO 十分醒目

老乾杯大直店開在美麗華 New Square 的３樓，店門口有午間套餐的菜單，感覺滿划算的，當天因為快到母親節了，也有「媽媽候賽雷套餐」可以選擇

一進門就看到紅酒專用的冰箱，看來除了澳洲和牛之外，豐富的酒類飲品也是老乾杯的賣點之一（喝酒不開車．開車不喝酒）

裡頭有個滿大的吧台，不過上面沒有烤爐，感覺就是用來喝酒配小菜聊天的地方

店內的裝潢真的不同於一般燒肉店，反到有種高級西餐廳的氛圍

靠窗的座位還可以遠眺美麗華的摩天輪

老乾杯大直店 菜單

今天是部門聚餐，等大家到定位後就開始點餐了，老乾杯大直店的菜色種類真的很豐富，除了主打的澳洲和牛外，從前菜的沙拉、漬物、小菜，到海鮮、湯品、飯類主食、甜點都一應俱全，如果不知道如何點菜的話，也有安排好的套餐可以選擇

老乾杯 - 菜單

「老乾杯」的美味 3 大堅持： 1. 頂級日本和牛與澳洲和牛 2. 倫敦 IWC 金獎的日本吟釀酒滿壽泉 3. 特製美味釜飯

老乾杯大直店 菜色介紹

點完餐後店員就會送上炭火，火力還滿夠的，而且用炭火烤出來的燒肉就是比瓦斯爐火的來得美味啊！

醬料已經幫你調配好了，有蘿蔔泥醬油、和風醬油、檸檬片與鹽巴

【可樂（８０元）】
其實我一直不喜歡那種把可樂賣的貴蔘蔘，但送上來卻是丟了個杯子和易開罐就走的感覺…

【白飯（６０元）】
好啦，菜單上的全名是「臺灣產越光米白飯」，不過名字再好聽也掩蓋不了它很貴的事實，但是吃燒肉怎麼可以不配白飯呢？！

【老乾杯炙燒鹽蔥香牛舌（２８０元）】
我對這道菜「超級有意見」！牛舌切的這麼薄，不但吃不到牛舌特有的口感，連味道都被鹽蔥醬給蓋過去了，過薄的切片在烤盤上也很難烤，真是浪費了這麼好的肉質！

【霜降豬肉（２２０元）】
應該就是松阪豬吧

【烤肉醬上等豬五花（２００元）】
把邊緣烤的脆脆的還不錯吃

【澳洲和牛 羽下肉（５８０元）、薄切板腱肉（５８０元）】
重點的澳洲和牛來啦！！一盤是羽下肉（翼板肉），一盤是薄切板腱肉，但是它們長得好像，店員介紹完我就不記得誰是誰了XDD，不過看看這個油花，不管叫什麼名字都一樣好吃的啦，而且澳洲和牛的肉質果然沒話說，就算烤的稍熟一點，吃起來還是一樣軟嫩肥美，太幸福了！

【和牛後腹肉（５８０元）、和牛牛五花（４６０元）、橫隔膜（５８０元）、本日牛排（７３０元起）】
都來老乾杯了，和牛只吃兩盤怎麼夠，繼續加點了其他部位，一樣都很好吃

裡頭比較特別的是這個「本日牛排」，使用的部位會依每天的備料有所不同，我們這天吃到的是沙朗芯牛排

牛排因為燒烤的難度比較高，所以會由店員親自來幫你料理，不過老實說，個人覺得牛排只是視覺上的衝擊度較大，肉本身的話沒有單點肉品（如羽下肉或板腱肉）那麼好吃

【雞腿肉三種口味組合（３２０元）】
份量小小的

【鰻魚和星鰻釜飯（３３０元）】
滿少見的把兩種鰻魚放在一起料理，這道還滿好吃的，只是人多分到的份量就少了

【綜合起司燒（２５０元）】
馬鈴薯加起司的焗烤，豈有不好吃的道理～

【茶漬拌飯組合】
米飯加上高湯直接放入釜鍋內蒸煮，起鍋後帶點鍋巴，淋上清爽的高湯加點芥末，超適合做為結尾料理的

心得

這麼豐盛的一餐吃下來，結果就是平均一人約要１０５０元！雖然澳洲和牛的表現確實一流，但整體的ＣＰ值仍然不算太高，另外個人感覺店員的服務略為制式化，介紹餐點時也是機械化的快速唸過，常常讓人聽不清楚，和其他高級的單點燒肉店員熱情的態度相比，是稍為不足的地方

推薦料理：澳洲和牛 羽下肉、薄切板腱肉、鰻魚和星鰻釜飯