【台北美食】大安 油花炭火燒肉專門店 》物有所值的單點燒肉

更新日期 2016-05-07

最近突然覺得好像很久沒吃燒肉了，於是擇日不如撞日，就趁著８２３的日子，來吃單點式的油花炭火燒肉專門店好好犒賞自己一下

油花炭火燒肉在大安區的巷子裡，店面的燈光有點低調，從遠處不容易看得到

一進門就看到這個很大的狸貓像，聽一個應該是老闆的人說，這是他自己從日本扛回來的（大驚！）

店內的座位數不多，裝潢走的是常見的日式居酒屋路線，到處擺滿的和日本有關的小物（包括萌熊XD）

雖然油花炭火燒肉是單點式的，但如果不知道怎麼點的話，也有現成的套餐組合可以選擇

飲品的種類也非常的多

小菜的項目也不少，另外也有幾樣甜點

肉品的重點當然就是在牛肉上了，有 Choice 等級的極上美國牛，還有更高級的 9+澳洲和牛

另外店內的黑板上，還寫了一些菜單中沒有的私房料理

點完餐後先送上炭火，炭火火力控制的很好，差不多維持到用餐結束時都很旺

 Orion 啤酒５００ＭＬ（１５０元） ，吃燒肉一餐要配個啤酒的，這邊主打的是沖繩進口的 Orion 啤酒，還不錯喝（喝酒不開車，開車不喝酒）

一上菜就是個華麗的三連發！

 油花招牌盛合（８８０元） ，有牛舌、霜降牛五花、和牛肋條

牛舌的厚度很剛好，口感夠又不會太厚不好咬

烤好一面就可以吃了，實在是太美味！

烤牛五花，雖然是最平凡的部位，但一樣軟嫩好吃

烤牛助條

這邊的店員只要有空，就會很勤快的過來幫你烤肉，而且還會很熱情的介紹肉品與料理方式

店員果然很專業，蒜味醬料也不忘加熱一下

這個牛助條真是意外的好吃，印象中的牛肋條肉都偏硬，這邊的卻很好入口，但保有肋條的肉味

 松阪豬（１７０元）   牛小排（美國牛 ３２０元） ，下顎很弱的我，平常很怕這種切成骰子狀的牛肉，但這個牛小排我完全咬的動，而且超 juicy 的！
 日式烤飯糰（１個５０元） ，吃個飯糰中場休息一下，話說這個擺盤也太可愛了吧，飯糰本身就有調味，裡頭也摻了不少料，烤起來很香
 牛橫隔膜（３８０元） ，店員說橫隔膜其實有點像內臟的肉，吃起來還真的有點介於肝和肉中間的口感，但調味可以再淡一點比較好
 大腸頭（蒜味）（１５０元） ，份量還滿多的
 山藥（９０元） ，不愛吃青菜的我卻很愛吃山藥，這裡的山藥很新鮮又黏呼呼的，真不錯
 噶瑪蘭極黑豬（２２０元） ，最後點了菜單上沒有的噶瑪蘭極黑豬，不過吃起來就有點像山豬肉的感覺，有點普通，以後到這種單點燒肉店還是主攻牛肉就好了

最後２人吃了２８６０元（含１０％服務費），帶著花大錢的罪惡感，但心中和肚子卻是滿滿的幸福啊！雖然油花炭火燒肉專賣店的平均價位較高，不過一般這種單點式燒肉本來就不會太便宜，以這邊的服務和菜色品質來說，我覺得都是很夠水準的！

推薦料理： 油花招牌盛合、牛小排