【台北美食】Bo Schneebälle Cafe 》敲好吃敲好玩的德國雪球餅乾

更新日期 2017-08-17

在吃完涓豆腐之後，看到門口外有個攤位，感覺好像是賣甜點的，不過商品外觀很「特別」，讓人忍不住多駐足查看幾眼。
仔細一看是賣餅乾的，不過圓圓的樣子實在沒辦法和餅乾聯想在一起一顆顆的雪球餅乾像甜點一樣擺在櫃子裡，感覺滿有質感的可以選擇的口味很多，不過價格和外觀一樣「有質感」XD所有口味的售價，與目前優惠的促銷組，不過那個小木槌是…？香蔥巧克口味感覺很像宜蘭會出現的名產，旁邊是三個一組的罐裝，外頭的包裝好像是端午節風在好奇心的驅使下，買了一顆「 ７５％核桃巧克（１００元） 」來試試，詢問店員吃法後才知道，要用小木槌把圓球狀的雪球餅乾敲碎成適合入口的大小才方便食用。如果買回家吃沒有小木槌的話，店員說用重物打碎也可以（她是說用平底鍋，不過我有點想丟到牆上用砸的XDD），但如果是現場就要吃的話呢？旁邊就有「工作區」可以直接對小雪球下手囉！旁邊的小立牌有簡單介紹了雪球餅乾的吃法單顆的雪球餅乾長這樣，袋子本身滿堅固的，不用怕在敲的過程中會破掉接著就是拿起槌子當雷神索爾，往雪球餅乾敲下去囉！敲的過程中其實不用太用力，大致敲到沒有球的形體就行敲碎後打開包裝，雪球餅乾已經成粉碎狀，網友有人說感覺有點像菜脯餅，我個人是覺得比較像幸運餅的硬度和口感，但餅乾本身的香氣像牛奶餅乾，７５％巧克很濃郁，雖然有點甜，不過很好吃偶而會拿到沒有完全敲碎的塊狀部份，就像吃科學麵的時候，也是會拿到一整塊沒弄碎的麵，這種地方才是最好吃的啊！！整個包裝的大小，很適合拿在手上邊走邊吃回家上網查了一下，發現其實這個雪球餅乾是很有歷史的

雪球餅乾是德國中南部羅滕堡著名的糕點，當地糕餅鋪咖啡館都可見到它們圓滾滾幾乎比拳頭還大的圓球蹤跡。類似巧果的餅乾口感是用麵粉雞蛋奶油糖所製成，傳統上是灑了白色糖粉食用，也因此叫做雪球，據傳這份食譜流傳已有三百多年。造訪當地除了在咖啡館點杯飲料搭配享用外，觀光客們也喜歡買它當伴手禮送給親友。

節錄自官網：www.bocafe.com.tw

雖然以零食的角度來看，整體價位有點偏高，不過味道還算不錯，口感上也滿特別的，而且禮盒包裝還有附小槌子十分別緻，買來送家裡有小孩子的朋友應該會滿受歡迎的