平常印象中的蛋包飯，是用一層薄薄的蛋皮把蕃茄炒飯包裹起來，不過傳說日本有種蒲公英蛋包飯，上桌時蛋皮並不直接包著炒飯，而是將熱呼呼的蛋包放在炒飯上，然後趁熱一刀劃開，裡面半熟的蛋汁與蛋皮一起緩緩流下包覆住炒飯，視覺上十分誘人，而這種炒飯的創始店家，就是這次到訪的「泰明軒」
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這天囉博頭為了慶祝一個特別的紀念日，預訂了在鄉民間評價還不錯的維多莉亞酒店 N°168 PRIME 牛排館，預約的時間是大家都很推薦的午餐時段，目標當然就是傳說中的澳洲 9+ 和牛牛排了，於是就在一個陰雨綿綿的午後，來到了位於大直的維多莉亞酒店