【高雄美食】郭家肉粽 》碗粿比肉粽更出色的傳統美味

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在看完草間彌生亞洲巡迴展後,已經是過了中午時分了,趕緊按照預定計劃,踏上 C-Bike 前往鹽埕區覓食。第一站來到的就是郭家肉粽,這是愛吃肉粽但無法忍受北部粽的囉博頭特地規劃的行程XD

到達的時候已經是下午兩點了,不過仍然陸陸續續有前來用餐的人潮
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

招牌是個裝滿肉粽的大木桶,上面在寫個大大的郭字,可愛又明瞭
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

門口的洗水檯是用舊的大飯鍋做的
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居然有英文菜單,太酷了!
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還有外帶和宅配的服務,還很用心的寫了料理方式。不過冷凍居然可以放一年?!家用的冰箱不知道夠不夠力?
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

店面很有古樸感,不管是外帶或內用,都是在這邊排隊直接跟老闆點。因為賣的東西種類很單純,基本上都可以馬上拿給你
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

所有的餐點都列在上面了,在台北工作多年的囉博頭,看到這親切的南部價格,都要流淚了…
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

後方的工作區生活感超重高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

超多蒸籠和煮好的肉粽,可見生意真的非常好
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裝潢風格是走復古路線
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桌上放小碟子的架子很方便
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

甜辣醬的口味滿重的,不過像肉粽和碗粿本身就有醬料,所以用不太到
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

不過加點蒜泥提味到是很不錯呢~
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

 肉粽(30元) ,既然都到了高雄了,肉粽當然是南部粽囉,對囉博頭來說,一定要淋上店家自製醬料,再灑上花生粉、花生粉、花生粉(很重要所以要說三次),才算是真正的肉粽啊!!!
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

裡頭包的是簡單的豬肉加鹹蛋黃,豬肉肥瘦的部分都有(有要肥肉很重要!),比較可惜的糯米本身沒有再包花生進去,雖然對有些人來說,有包花生的是菜(素)粽,但對囉博頭來說,還是比較喜歡有花生的肉粽
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

 碗粿(30元) ,碗粿本身口感很濕潤,但咬起來Q勁很夠,越咬越有米香的甜味
高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

而且裡頭的豬肉塊超多的,這碗粿好吃的令人印象深刻
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 豬腳湯(50元) ,本店單點最貴的料理XD,豬腳肉的份很給的很足,湯喝起來有感覺得到滿滿的膠原蛋白高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿

推薦料理:肉粽、碗粿、豬腳湯

  • 高雄 鹽埕 郭家肉粽碗粿
    造訪日期: 2015-04-03 

    消費金額:110 元 (2人 免服務費 現金)
    店家名稱:郭家 肉粽.碗粿
    官方網站:www.kuo.mymailer.com.tw
    聯絡電話:07-551-2747
    營業時間:07:00 ~ 23:00
    地址:高雄市鹽埕區北斗街19號

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Roberto 囉博頭

目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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