【東京美食】東京車站 本家あべや KITTE 店 》超濃郁極上親子丼

更新日期 2017-10-09

在規劃本次的日本行時，親子丼是其中一項必吃的美食，不過幾間網友常吃的名店，不是行程上不順或是同區有其他的美食，就是有點擔心要排隊等很久。最後終於敲定這家評價也不差，tabelog 評分也有 3.5 以上，位於東京車站旁 KITTE 大樓的「本家あべや」

其實這家店的全名是－比内地鶏生産責任者の店 本家あべや，是有沒有這麼長啊XD，不過從店名也可以很清楚的知道，是間以秋田名產比內土雞為主打的店家。而它的 KITTE GRANCHE 分店，就在 KITTE 百貨地下１樓的美食街，店面滿滿的木造風加上許多燈籠，辨識度很高

店門口擺著比內土雞的認證書，日本對於這種地方名產真的是很重視；親子丼還特別強調，裡頭的雞肉、雞蛋甚至連醬汁全部都是使用比內土雞作成的

一旁還有擺上一樣是秋田名產的烤米棒做裝飾；如果不想在店內用餐的話，也有便當可以外帶

從門口可以看到廚師正用心的在串著雞肉串燒

店內延續了門口的風格，有一種溫暖的感覺，座位數有５０席，應該算還不少，不過我們在離峰時間的下午四點來用餐，顧客並不算多，但是吃完要離開時就有不少客人入座了

菜單的部分，其實親子丼只佔了其中一頁而已，還有串燒、秋田料理、鍋物等許多菜色，不過整體價格其實有點偏高，以串燒來說，平均大約要４００多日幣，和之前吃的紅とん比起來，比內土雞真的是高貴很多啊～最後我們點了一般親子丼和「數量限定」的極上親子丼，想比較看看兩種有什麼差別

 親子丼（１１００円 含稅） ，首先送上來的是一般的親子丼，用圓形木盒裝盤感覺頗為雅緻，飯上灑了水菜裝點了一些色彩（還好不是香菜），裡頭放的是炭烤過的雞胸肉，除了帶了一點焦香味外，比內土雞的Ｑ勁真的是沒話說，搭上濃稠的蛋汁與醬汁，真的是超開胃，連不太愛親子丼的友人都吃的津津有味

 極上親子丼（１６００円 含稅） ，接下來這個才是重點戲，單從外表看起來，和一般的親子丼相比只是中間多放了一顆比內雞的生蛋黃，不過再仔細一看，除了一樣有雞胸肉塊外，極上親子丼還多放了５大塊的帶皮雞腿肉，不但口感比雞胸肉更上層樓，炭燒後雞腿和雞皮的肥美度也是雞胸肉比不上的！

把蛋黃弄破後，和底下的半熟蛋汁與醬汁混合在一起，你看這有多麼的濃、醇、香，完全是用膽固醇換來的極致美味啊！咻一下就把這碗親子丼吃光光了～～

推薦料理： 親子丼、極上親子丼 

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