更新日期 2017-01-05
竹下通的美食真的是讓人停不下來,吃完了 MARION CREPES 的可麗餅和 Calbee+ 的現炸洋芋片後,雖然肚子已經開始有點飽的感覺,不過接下來這間才是我竹下通的首要目標,連黃金傳說都介紹過的人氣排隊美食:ザクザク ZAKUZAKU 泡芙!!
2016-12-14 更新:
ザクザク ZAKUZAKU 泡芙居然要來台灣開店了,好期待啊!
【ETtoday】東京人氣ZAKUZAKU棒棒泡芙12/23登台2017-01-04 更新:
台灣分店正式開幕!快來看看是否和日本的一樣好吃~
【台北美食】信義 ZAKUZAKU ザクザク 棒棒泡芙 》日本人氣甜點首間海外分店登陸台灣啦!
由於竹下通的街道並不大,逛街的人又非常多,加上ザクザク ZAKUZAKU 泡芙的店面又不是特別顯眼,很容易就淹沒在人潮之中,所以記得認明「CUTE CUBE」百貨就對了
門口首先看到的不是泡芙,而是ザクザク ZAKUZAKU 原宿店獨賣的 ZAKUZAKU SOFT 霜淇淋(450円),ザクザク ZAKUZAKU 目前日本也只有3間分店,但只有原宿店有賣霜淇淋喔
接著就是看到十分誘人的泡芙海報,很清楚的告訴你, 每支泡芙250円,買6支1450円(省50) ,然後畢竟是人氣的排隊美食,為了讓大家都買得到,每人只限購12支,另外因為ザクザク ZAKUZAKU 泡芙主打的就是新鮮,所以保存期限只有一天喔~
然後這張海報說明了為何 ザクザク ZAKUZAKU 泡芙會如此新鮮好吃的原因有3點:
一是店面即工廠,所有泡芙都是店面現作的,超新鮮 So fresh↗
二是用最高科技的機器真空製造,口味新鮮、穩定、又衛生,超新鮮 So fresh↗
三是製作泡芙用的牛奶,都是北海道農場直送,相較一般店家,從生乳出廠到消費者口中要7天的時間,ザクザク ZAKUZAKU 泡芙則只要3天,超新鮮 So fresh↗
好了,趕緊加入排隊的行列吧,ザクザク ZAKUZAKU 泡芙不愧是人氣排隊美食,隨時都排了不少人等著購買,不過運氣不錯,我們到的時候排的人不算太多(只到門口),加上製作速度還滿快的,大約等了5分鐘就買到了
既然打著店面即工廠的口號,店內作業空間也設計成完全透明可見的,可以清清楚楚的看到每個泡芙誕生的過程
排排站黃澄澄的泡芙殼,配上奶香與現烤的香氣,實在讓人食慾大開啊!
所有泡芙都是在客人購買前,才把10°C低溫現作的內餡擠到泡芙裡的,不但新鮮,也保證泡芙到客人手上時,外殼仍是非常酥脆的
一支不夠你有沒有買兩支?因為友人其實已經有點飽了,但因為囉博頭是個泡芙控,堅持還是要買2支(但霜淇淋這次就殘念了~),最後自己吃了1支半,超滿足啊!!!
相較於一般圓形的泡芙,ザクザク ZAKUZAKU 這種長條形的泡芙,不但更容易入口(不會爆漿),也讓從頭到尾吃到的餅皮和內餡的比例是一致的,而ザクザク ZAKUZAKU 的泡芙外殼,正如所見,烤的黃金酥脆,外層還有滿滿的堅果(感覺是杏仁顆粒),吃起來真的就是ザクザク(狀聲詞)的口感,超級香~
內餡的卡士達醬,因為是10°C低溫現作,有點冰冰涼涼的口感,相對於較甜的外殼,我覺得內餡有故意降低甜度,比較可以吃出鮮乳的味道
實際吃完ザクザク ZAKUZAKU 泡芙之後,真的認同它可以成為排隊名店是名符其實,完全可以感受到它對新鮮與現場製作的堅持,別說保存期限只有1天,我覺得沒有在到手後立刻吃掉,都辜負了這個泡芙的美味啊!現在到竹下通,除了傳統的可麗餅外,也別忘了來吃這個新興的泡芙勢力喔!
造訪日期: 2015-12-06消費金額:泡芙每支 250 円
店家名稱:ザクザク ZAKUZAKU 原宿店
官方網站:www.zakuzaku.co.jp
tabelog:tabelog.com/13180972/
營業時間:10:00-20:00
地址:東京都渋谷区神宮前 1-7-1
CUTE CUBE HARAJUKU 1F
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