【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 》令人味覺大開的炸牛排定食

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更新日期 2017-10-09

到日本後的第一個行程,是到離住宿地上野不遠的秋葉原逛逛,時間上正好也接近晚餐的時候,於是就把值得紀念(?)的第一餐安排在這邊解決。原本是計劃去人氣很高的丸五豬排,或是到鳥つね自然洞吃親子丼,但是蒐集資料時,意外發現了「牛かつ 壱弐参」的炸牛排,想說豬排和親子丼選擇多的是,比起來炸牛排少見多了,所以最後就決定來吃「牛かつ 壱弐参」

牛かつ 壱弐参在秋葉原的巷弄中,剛好是位在轉角的位置,店門口可以清楚的到看到牛かつ 壱弐参的布條,不過它的店面其實是位於地下一樓的位置。我們到達的時間約是週六下午的五點半左右,當時在門口只看到一個人在排隊,本來還想說滿幸運的,不過…(這張照片是離開時拍的,排隊人潮又更多了一點)
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

走近才發現往地下室的樓梯上還排了不少人,大約等了20多分鐘左右才入座
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

店門口有放上簡單的菜單,嚴格來說,就是只有賣炸牛排一種料理,搭配不同的大小、套餐或單點組合,品項的種類也剛好與店名的「壱弐参(壹貳參)」配合(故意的?)
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 菜單

【牛かつ 壱弐参】菜單

壱、牛ロースカツセット 1200円
炸牛排定食 小份的是 1000円,小份套餐只有平日限定數量販售
弐、追加牛ロースカツ 700円
加點一份炸牛排 加點小份炸牛排是 500円
参、牛ロースとろろセット 1300円
炸牛排山藥泥定食

*定食附的麥飯可免費再續一碗
PS:剩下兩項是啤酒(350円)和角HIGH BALL(300円)
PS2:以上是已含稅的售價喔(2015.12月資訊)

排隊路徑的牆上貼著這個告示,應該是說沒有提供外帶服務,就是只能現場吃了
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

快排到我們了,偷偷拍一下店內,用餐的空間不大,有種黃金傳說狹小名店的感覺,主要座位都在吧台區,最裡面有1個四人桌和1個二人桌的座位
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

入座後被安排在吧台區的位子,可以看到小小的廚房中擠了不少廚師在料理
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

醬料區與餐具盒
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

如果你覺得炸牛排有點太生不敢吃的話,可以用這個小爐子煎熟一點後再入口,不過吃完才發現店員忘記幫我們點火了…
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

點餐後廚師或店員會很用心的介紹食用方式,不過也許看我們是外國人聽不聽,就拿了一份圖示給我們參考,只是為什麼是韓文的(有沒有中文版本就不知道了),店家推薦的吃法有許多不同的沾醬搭配方式,不過最後我還是覺得搭配簡單的玫瑰鹽是最好吃的
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

 牛ロースカツセット 1200円 ,炸牛排定食,有主餐炸牛排,配上高麗菜絲和馬鈴薯泥,配合一碗麥飯和味噌湯,小碟子裡有二種醬料和一個醃菜
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

炸牛排本身其實還滿大份的,和一般炸豬排比起來,切的比較小塊
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

輕輕撥開一看,人客啊!這個紅色太犯規了吧!!怎麼可以外面炸的如此金黃酥脆,裡頭卻又保持這樣的紅嫩呢?而且儘管牛肉看起來很生,但實際吃的時候卻不會有生澀難咬的感覺,而是先感受到牛肉的甜味後,再多咬幾口就化開了!難怪日劇天皇的御廚中,主角吃了炸牛炸後頓時味覺大開,對於在台灣沒吃過這類料理的我來說,完全可以體會同樣的感受啊~
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

 牛ロースとろろセット 1300円 ,炸牛排山藥泥定食【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

和一般炸牛排定食的差別,就是多了這一小碗山藥泥
【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

常常在日本節目看到日本人很愛配山藥泥大口扒飯,不過之前在すき家吃過一次山藥泥飯,實在感受不出哪裡好吃的,但牛かつ 壱弐参這裡不一樣,すき家那時用的是沒調味過的山藥泥,牛かつ 壱弐参這邊的山藥泥是有高湯調味過的,搭配麥飯吃真的超對味,忍不住唏哩呼嚕就扒了一大堆飯【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排

如果大家行程有機會來到秋葉原一帶的話,很推薦來吃吃看牛かつ 壱弐参的炸牛排,畢竟這真的是在台灣比較沒機會吃到的美味啊!

推薦料理: 牛ロースカツセット、牛ロースとろろセット 

  • 【東京美食】秋葉原 牛かつ壱弐参 炸牛排
    造訪日期: 2015-12-05 

    消費金額:2500円 (2人 已含稅)
    店家名稱:牛かつ 壱弐参
    tabelog:tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13147309
    營業時間:平日 11:00~21:00 假日 11:00~20:30
    地址:東京都千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル B1F

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目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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