【高雄美食】郭家肉粽 》碗粿比肉粽更出色的傳統美味

更新日期 2015-07-28

在看完草間彌生亞洲巡迴展後，已經是過了中午時分了，趕緊按照預定計劃，踏上 C-Bike 前往鹽埕區覓食。第一站來到的就是郭家肉粽，這是愛吃肉粽但無法忍受北部粽的囉博頭特地規劃的行程XD

到達的時候已經是下午兩點了，不過仍然陸陸續續有前來用餐的人潮

招牌是個裝滿肉粽的大木桶，上面在寫個大大的郭字，可愛又明瞭

門口的洗水檯是用舊的大飯鍋做的

居然有英文菜單，太酷了！

還有外帶和宅配的服務，還很用心的寫了料理方式。不過冷凍居然可以放一年？！家用的冰箱不知道夠不夠力？

店面很有古樸感，不管是外帶或內用，都是在這邊排隊直接跟老闆點。因為賣的東西種類很單純，基本上都可以馬上拿給你

所有的餐點都列在上面了，在台北工作多年的囉博頭，看到這親切的南部價格，都要流淚了…

後方的工作區生活感超重

超多蒸籠和煮好的肉粽，可見生意真的非常好

裝潢風格是走復古路線

桌上放小碟子的架子很方便

甜辣醬的口味滿重的，不過像肉粽和碗粿本身就有醬料，所以用不太到

不過加點蒜泥提味到是很不錯呢～

 肉粽（３０元） ，既然都到了高雄了，肉粽當然是南部粽囉，對囉博頭來說，一定要淋上店家自製醬料，再灑上花生粉、花生粉、花生粉（很重要所以要說三次），才算是真正的肉粽啊！！！

裡頭包的是簡單的豬肉加鹹蛋黃，豬肉肥瘦的部分都有（有要肥肉很重要！），比較可惜的糯米本身沒有再包花生進去，雖然對有些人來說，有包花生的是菜（素）粽，但對囉博頭來說，還是比較喜歡有花生的肉粽

 碗粿（３０元） ，碗粿本身口感很濕潤，但咬起來Q勁很夠，越咬越有米香的甜味

而且裡頭的豬肉塊超多的，這碗粿好吃的令人印象深刻

 豬腳湯（５０元） ，本店單點最貴的料理XD，豬腳肉的份很給的很足，湯喝起來有感覺得到滿滿的膠原蛋白

推薦料理：肉粽、碗粿、豬腳湯