【台北美食】中山 勝博殿 大直劍南店 》差強人意的腰內豬排套餐

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現在由日本引進的日式炸豬排品牌越來越多,其中「勝博殿」應該算是最早期進軍台灣的日本品牌之一,但偏偏就是一直沒機會來吃吃看他的豬排,想說剛好今天有帶相機,公司附近也有一間勝博殿的分店,下班就來一探究竟吧!

勝博殿 劍南店開在 WEGO 薇閣大直館的一樓,這邊還開了不少店家(像是爭鮮、MOS 在這邊也有分店)

門口的櫥窗還放了不少食品樣本,可以先瞭解一下菜色和價錢

週五晚間來用餐的人還不少,不過還有一些空位,稍等店員安排就直接入座了。店內有挑高,視覺上還滿舒服的,不過部分座位的間距就稍微比較擠的感覺

菜單先看到的是季節限定料理的部分

當然也有常態性的菜單,意外的是料理的種類還滿多的,光是豬排除了一般的腰內、里肌肉,還有千層豬排、漢堡肉豬排的選擇,料理方式也有基本的炸豬排,蔥花豬排、咖哩豬排、蘿蔔泥豬排、名古屋味噌豬排的分別;另外甜點和飲料的品項也不少

不過既然是第一次來,還是點基本的炸豬排吃吃看好了,部位就選我愛吃的腰內肉,所以點了「 腰內豬排套餐(330元) 」一份,勝博殿的豬排套餐,除了還附上小菜拼盤、高麗菜絲、米飯(可選白飯或麥飯)、味噌湯(可選豬肉或豆腐味噌湯)和醋飲

首先送上來的是熱茶、高麗菜絲和用來搭配沾醬的芝麻,高麗菜絲是可以續盤的喔

高麗菜絲要用的沙拉醬和豬排沾醬則是放在桌旁的配料區

沙拉醬有特製胡麻/和風柚香兩種口味,芝麻味道比較濃郁,柚香則是酸酸的比較清爽,各自有不同的特色,我也滿喜歡兩種混在一起吃的

豬排沾醬則是要先磨碎後,再把沾醬倒入,勝博殿附的芝麻是混合黑白兩種芝麻,本人平常兩種芝麻都滿喜歡的,只是黑芝麻的味道較重,個人是覺得有點影響到豬排的風味

接著腰內豬排和小菜/白飯/味噌湯一起送上來了

日式豬排店的白飯一向都有品質保證,勝博殿的也是一樣好吃(白飯可續碗

這天的小菜有黑豆、蘿蔔、牛蒡絲,是屬性味道比較清爽的醃菜,還不錯

味噌湯我是選豬肉口味,味噌湯也是可以續碗的,不過這個豬肉味噌湯我覺得有點不滿意,裡頭沒什麼料,豬肉也只有肉末而已,比起在勝勢豬排喝到的豬肉味噌湯實在差太多了!

重點的腰內豬排…嗯,該說是切法問題嗎?總之就是覺得份量有點小,裡頭的肉咬起來粉粉的,也沒什麼肉汁,雖有豬肉的甜味,但吃起來就是乾乾的,有點小失望

飯後會送上一杯醋飲讓你解解膩

最後加上服務費,總共是363元,以含套餐的價格,和其他的日式豬排店家比是不算特別貴啦(但查了銀座杏子,好像價格差不多,但比較好吃…),不過我寧願多花點錢,也要吃到好吃的豬排,而不是有點不上不下的品質啊!

推薦料理: 嗯…可能在我沒點的菜色裡… 


  • 造訪日期: 2016-05-06 

    消費金額:363元 (含 10% 服務費)
    店家名稱:勝博殿 劍南店
    官方網站:
    www.saboten.com.tw
    聯絡電話:
    02-8502-7078
    營業時間:
    週一至週四
    11:00-15:30、17:00-21:30
    週五
    11:00-15:30、17:00-22:00
    週六(假日前一天)
    11:00-22:00
    週日(平日前一天)
    11:00-21:30
    地址:
    台北市中山區敬業三路11號1樓 (WEGO 薇閣大直館1F)

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Roberto 囉博頭

目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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