【台北美食】內湖 明家精緻小館 》超值的手工乾拌麵套餐

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如果要問說內湖科學園區一帶,最好吃的乾麵是哪一間的話,囉博頭自己第一時間會想到的,就是今天要介紹的這間-明家精緻小館(明奶奶手工牛肉麵館)

明家精緻小館,店面在捷運西湖站,西湖市場大樓旁邊的麥當勞巷子中,門口騎樓有一大塊空地很容易可以找到,中午人潮較多的時候,也會在這間多擺幾張臨時的座位疏解人潮
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

從店外就可以看到店內的空位情況,與開放式廚房內的廚師忙碌的身影
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

門口旁也放了大大的菜單招牌,價格算是偏高的內湖科學園區水準 ^^”
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

店內空間不大,不過還是塞了不少座位,中午用餐時段想內用的話,少不了要多等一下;晚間的話多半都有位子坐
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店內佈告欄上貼了一張超大張的老闆和美鳳姐的合照XDD,下方則是自助區,飲料(只有熱茶)、餐具和醬料都是在這邊自取
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醬料區有醬油、辣油、豆瓣醬、胡椒粉等調味料,也有酸菜可以取用
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

話說如果不是要寫部落格,囉博頭還真沒發現這間店有這麼多個名字,門口上方的大招牌寫「明家精緻小館」、外面菜單的招牌上寫「明家絕活手工麵館」,店內的點餐單上寫「明奶奶手工牛肉麵館」,真是搞得我好亂啊
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

單看菜單的時候大家可能覺得有點貴,不過囉博頭今天要推薦的,是明家精緻小館的乾拌麵套餐組合,分別是五種70元的乾拌麵: A-明奶奶乾拌麵、B-湖北熱乾麵麻醬/辣、C-老北京酢醬麵、D-汕頭雞絲拌麵、E-湖南剁椒拌麵 ,加上一碗 鮮蝦大餛飩湯 ,總共只要 100元 ,也許有人說,這樣一碗湯也要30元,有很划算嗎?別急,讓我們繼續看下去…
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 汕頭雞絲拌麵(單點70元) ,因為囉博頭不太能吃辣,所以點了在五種套餐內應該是唯一不辣的雞絲拌麵,麵上的配料主要有酸菜、蔥花、紅蘿蔔絲、木耳、黃豆芽,當然還有雞絲與最重要的肉臊,醬汁的部分則在底部,要自己把配料與醬汁和麵拌勻
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雞絲的部分是以手撕的方式處理,保留較粗的肉條,口感紮實而不乾
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

乾拌麵的麵條是手工粗麵,既然都敢把「手工」兩字直接寫在店名上了,麵條的水準自然是不在話下的好吃
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 鮮蝦大餛飩湯(套餐附湯) ,雖然乾拌麵只要多加30元就可以有這碗湯,不過光看上頭的蛋絲、蔥花和海苔,就可以看出不是隨便拿大鍋湯充數的附湯
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

更重要的是,每碗湯中都有三顆和湯匙差不多大的鮮蝦大餛飩
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而且每顆餛飩裡,除了飽滿的肉餡外,裡頭是真的吃得到新鮮的蝦肉塊,而不是冷凍的蝦仁,所以你說這樣的套餐只要100元是不是很划算呢?而且在乾拌麵單點只要65元時,這份套餐定價就是100元,而在乾拌麵漲價後套餐的價格依然不變,更顯得超值!
內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館

推薦料理: 汕頭雞絲拌麵+鮮蝦大餛飩湯 套餐 

  • 內湖 明家精緻小館 明奶奶手工牛肉麵館
    造訪日期: 2015-10-29 

    消費金額:100 元 (1人 免服務費 現金)
    店家名稱:明家精緻小館(明奶奶手工牛肉麵館)
    聯絡電話:02-2627-9023、02-2627-9937
    營業時間:11:00~14:30 17:00~20:30(週日公休)
    地址:台北市內湖區內湖路一段285巷8弄1號(西湖捷運站麥當勞旁)

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Roberto 囉博頭

目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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