【台北美食】大安 利休 壽司.割烹 日本料理

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二月是囉博頭的生日月份,由於往年慶生吃的多半是牛排、燒肉這類重口味的料理,所以今年想說來點不一樣的口味,於是在幾經挑選後,就選定了這間利休 壽司.割烹日本料理

利休 壽司.割烹的店面位於大安區的敦化南路二段上,外頭裝潢給人高級日式料亭的感覺,平常的話應該不敢走進這麼高級的地方用餐,不過生日就小小奢侈一下吧
台北大安 利休 壽司割烹台北大安 利休 壽司割烹

店內的空間不算大,主要就吧台區和三四桌獨立的座位區
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PS: Google Maps 有完整的店內實景可以參考喔

菜單設計上主要都是套餐類,主要分為壽司和火鍋兩大項,另外就是也有商業午餐的部分,當然熟客或行家的話,也可以主動詢問主廚是否有其他推薦的單點料理
台北大安 利休 壽司割烹 菜單 台北大安 利休 壽司割烹 菜單

台北大安 利休 壽司割烹 菜單

點完餐後,店員會依點餐的類別,主動送上對應的餐具,因為我們有點了壽司套餐,所以有附上一個小碟子可以裝醬油用,附上的熱茶喝得到抹茶粉,滿好喝的
台北大安 利休 壽司割烹

這個就是吃火鍋要用的餐具了
台北大安 利休 壽司割烹

裝醬油用的小壺
台北大安 利休 壽司割烹這次我們點了兩個套餐,一份是 特製握壽司套餐(1280元) ,有前菜、嚴選壽司十一貫、卷壽司、茶碗蒸、湯點、自家製甜點;另一份是 頂極牛肉火鍋(2人起)(1600元/2人) ,有頂極美國牛肉、季節鮮蔬物、自家製甜點

 特製握壽司套餐:前菜 ,很精緻的燙菠菜
台北大安 利休 壽司割烹

 特製握壽司套餐:嚴選壽司十一貫 ,非常好吃的壽司組合,食材都非常新鮮,醋飯的味道也恰到好處
台北大安 利休 壽司割烹

看這飽滿的鮭魚卵軍艦卷就知道有多新鮮,一旁的海膽軍艦也是完全沒有奇怪的腥味
台北大安 利休 壽司割烹台北大安 利休 壽司割烹

切得齊高的卷壽司也可以看出廚師的功力
台北大安 利休 壽司割烹

另外特別值得一提的就是這個醃蘿蔔,從來沒吃過這麼好吃的醃蘿蔔了!據說老闆是特地挑選九州的蘿蔔品種來製作,除了醃製的醋味很剛好外,蘿蔔本身的口感和氣味也是一級棒!
台北大安 利休 壽司割烹

接下來這是火鍋的沾醬,有芝麻醬和調味過的酸桔醬油
台北大安 利休 壽司割烹

湯底是非常單純的昆布湯頭
台北大安 利休 壽司割烹

整盆滿滿的新鮮蔬菜
台北大安 利休 壽司割烹

店員會幫你把蔬菜加到火鍋裡,我們自己下鍋的話一定沒辦法這麼漂亮XDD
台北大安 利休 壽司割烹

重點就是這一盤滿滿的美國牛了,你看看這油花有多美!肉片本身也有一定厚度,絕不是削很薄來充場面的
台北大安 利休 壽司割烹台北大安 利休 壽司割烹

稍微燙熟後就可以吃了,牛肉軟嫩入口即化,那油花可不是騙人的啊
台北大安 利休 壽司割烹

 特製握壽司套餐:茶碗蒸 ,除了茶碗蒸外,上頭還有一片干貝,還不錯吃
台北大安 利休 壽司割烹

 鮟鱇魚肝 ,這道算是店家招待的,因為原本的特製握壽司套餐裡有一道湯點的部分,但是因為我們點火鍋已經有湯了,所以店家很貼心的幫我們把湯品換成這道鮟鱇魚肝,對我們來說真的是賺到,印象中鮟鱇魚肝應該算滿高級的料理,而且吃起來是真的很好吃啊~~~
台北大安 利休 壽司割烹

 自家製甜點 ,今天的甜點是紅豆湯,裡頭還有放了一個烤過的日式年糕,紅豆形狀在煮過後仍保持的相當完整,甜度也調的很剛好不死甜,算是個完美的結尾
台北大安 利休 壽司割烹

最後兩人吃了3168元(含10%服務費),算是屬於中高價位的餐廳,餐點部分還算有一定的水準,不過以今天用餐的料理來說,囉博頭還是比較喜歡壽司的部分,火鍋的話,雖然牛肉的肉質相當不錯,不過湯頭實在有點太清淡了,加上單就火鍋而言,有許多專門的店家可以選擇,到這邊的話還是主攻壽司類料理就好

推薦料理: 特製握壽司套餐、頂極牛肉火鍋 

  • 台北大安 利休 壽司割烹
    造訪日期: 2015-02-14 

    消費金額:3168 元 (2人 含 10% 服務費)
    店家名稱:利休 壽司.割烹
    聯絡電話:02-2709-9068
    營業時間:週一~週六 11:30–14:30, 17:30–21:30(週日公休)
    地址:台北市大安區敦化南路二段144號

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Roberto 囉博頭

目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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