【台北美食】鼎泰豐 信義店 》吃小籠包迎新年

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元旦連假的第一天,照平常放假的習慣直接睡到下午XD,起床後一直煩惱要如何打理今年的第一餐,想來想去,突然靈機一動,來吃個小籠包當作元寶來迎新年吧!(看來又是亂七八糟的一年啊…)

位於捷運東門站旁的鼎泰豐信義店總是門庭若市,當然在元旦連假也不意外的滿滿都是等候中的顧客
鼎泰豐 東門店
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店門口會有指示牌,可以知道要進去用餐,大概需要多久的等候時間
鼎泰豐 東門店

外帶也有叫號的指示燈
鼎泰豐 東門店

從店外可以看到廚師們努力趕工的樣子
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如果是散客而且願意併桌的話,其實可以比店門口的指示燈號更早進來用餐;鼎泰豐信義店的內部裝潢很雅緻,但還是感覺得到很明顯的民宅改裝感鼎泰豐 東門店

桌上的醬料都會寫上英文名稱,不愧是名震國際的大企業
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這邊特別一提,囉博頭滿喜歡鼎泰豐的筷子,結合了不銹剛筷的重量感與易清潔,又兼顧了中華筷的防滑手感,整體配重也非常不錯,結帳時順道問了有沒有單賣筷子,結果果然是有的,立刻買了兩雙回去( 鼎泰豐平安筷禮盒 2入:300元 
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這次沒有拍到Menu,簡單的拍一下點餐單吧( 內用加收10%服務費 
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 蝦仁蛋炒飯(白米)(210元) ,鼎泰豐的炒飯一直是網路上熱門爭論的話題,不過不論CP值的話,囉博頭個人是滿愛鼎泰豐的炒飯的,完全體現炒飯所謂「最簡單就是就是最困難」的特色,白飯炒的粒粒分明軟硬適中,吸滿高雅清淡的高湯鹹味,配上蔥花與蛋香,簡直是完美!
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 小籠包5顆(100元) ,來鼎泰豐當然不能錯過小籠包了鼎泰豐 東門店

這邊囉博頭建議,除了原味的吃法外,也可參考壽司利用薑片沾醬油的方式,把小籠包夾到湯匙中,利用一旁附的薑絲沾點醬油,輕輕沾到小籠包上,這樣不怕弄破小籠包,也不怕醬油沾的太多鼎泰豐 東門店

 蟹粉小籠包5顆(175元) ,籠子裡放了一片很可愛用麵皮切出來的螃蟹,讓你在吃的時候不會和一般的小籠包搞混,和一般小籠包比起來,多了點螃蟹的香氣,不過囉博頭覺得差異沒那麼大就是了
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 鮮肉粽子(75元) ,是長條型的湖洲粽,個頭不算大,不過肉塊佔粽子的比例還滿大的,只是粽子囉博頭還是比較懷念在內湖上班時候喬記麵館的肉粽鼎泰豐 東門店鼎泰豐 東門店

 擔擔麵(辣)(100元) ,其實就是加辣的麻醬麵,和日本的擔擔麵定義還滿像的,上面有灑上粗粒的花生粉,增加口感和香氣,不過雖然好吃,但真的是有點辣,如果是完全不能吃辣的人要留意一下
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 酸辣湯原味(中)(140元) ,裡頭的豆腐/鴨血/筍絲/肉絲等都切的十分細膩,每一口都可以享用到同等平衡的美味鼎泰豐 東門店

 芝麻大包(一份2個)(70元) ,強力推薦這個芝麻大包啊,可說是近期囉博頭來鼎泰豐的最愛了,由老麵揉出的外皮,越嚼越有自然的甜味散發出來,內餡的芝麻醬也是完全不遜色,濃郁的香氣加上保留細緻的顆粒口感,實在是太好吃了!鼎泰豐 東門店鼎泰豐 東門店

推薦料理:蝦仁蛋炒飯、小籠包、酸辣湯、芝麻大包

  • 鼎泰豐 東門店
    造訪日期: 2015-01-01 

    消費金額:957元 (2人,含10%服務費)
    店家名稱:鼎泰豐 信義店
    官方網站:www.dintaifung.tw
    聯絡電話:02-2321-8928
    營業時間:週一至週五10:00~21:00 週六及例假日09:00~21:00
    地址:台北市信義路二段194號

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Roberto 囉博頭

目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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