【台北美食】涓豆腐 微風台北車站店 》韓式嫩豆腐煲專賣店

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晚餐時間來到台北車站2樓,這裡自從微風集團進駐之後,就是一直是美食的一級戰區。因為店家眾多,每次要決定吃哪間餐廳都要花好一段功夫,加上先前的愛店「乾杯 TAN 炭燒牛舌」已經轉型了(嘆),今天就改變風格,來吃吃看也是一直很有興趣的涓豆腐吧!

涓豆腐是韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店(來源:台灣官網),從2008年就在台灣開店,可以算是在這波韓流中,很早期就進軍台灣市場的連鎖餐廳。今天來到的微風台北車站店,位在台北車站2樓東南側角落(話說號稱百慕達三角洲的台北車站,真有人身在其中時知道哪邊是東南方嗎XDD),如果從一樓大廳「走對」手扶梯上來,馬上就可以看到。
涓豆腐-微風台北車站店

晚餐時間,外頭候位的人還不少,向門口的店員登記過後,還好沒等候太久就可以入座了
涓豆腐-微風台北車站店

店內的座位數還算不少,後方可以看到工作區
涓豆腐-微風台北車站店

這次的座位在另一側的區域,外頭裝飾牆上的碗中好像有名人的簽名
涓豆腐-微風台北車站店

餐具是韓式料理常見的金屬長湯匙,筷子則是一般的中華筷,而不是金屬扁筷。碗的底部有寫上「涓」字,還滿可愛的~
涓豆腐-微風台北車站店

每個桌上都有一壺麥茶,除了可以直接喝外,後續還有別的用途
涓豆腐-微風台北車站店

這是目前活動中的優惠套餐,2人套餐感覺很豐富也滿划算的,不過今天有各自想吃的東西,就用單點的
涓豆腐-微風台北車站店-菜單-組合餐

這本是完整的菜單
涓豆腐-微風台北車站店-菜單

第一頁寫了一些用餐注意的事項,比較要注意的,就是有 低消290元 ,另外就是可以指定餐點的辣度
涓豆腐-微風台北車站店-菜單

主打的豆腐煲,每份都還會附一鍋石鍋飯,可以加價40元升級鮮蚵/吻仔魚石鍋飯,比較特別的是,除了小辣到大辣的辣度外,還可以選擇「 不辣 」的,因為本人不太會吃辣,所以就直接選了不辣
涓豆腐-微風台北車站店-菜單

剩下完整的全部菜單照片,可以到文章最後的「店家資訊」查看
點完餐之後,就會送上附贈的小菜,基本上是四個小菜+一份海苔與一碟醬油,所有小菜都是可以免費續加的(包含海苔),調味上酸酸辣辣的很好吃,海苔倒是比較可惜一點,脆度不是很夠
涓豆腐-微風台北車站店 涓豆腐-微風台北車站店 涓豆腐-微風台北車站店

要續加小菜的時候,店員就會從推車上的罐子,幫你直接夾到碟子上。因為推車上的罐子有限,看來同一時間可以吃到小菜種類是固定的
涓豆腐-微風台北車站店

首先上來的是豆腐煲附贈的石鍋飯,石鍋很燙請小心
涓豆腐-微風台北車站店

店員一上菜就迅速地掀開蓋子開始攪拌起來,然後劈哩啪啦自顧自的講起食用方式,也許對店員來說,這段話已經講到煩了,但對於第一次來用餐的顧客來說,還是希望店員可以說的清楚一點
涓豆腐-微風台北車站店

把飯分裝到小碗後,店員就會問你要不要把剩下的飯做成茶泡飯,方法是直接用桌上原本就有的麥茶,加入後蓋上蓋子,利用石鍋的餘熟將原本在鍋邊較硬的飯煮軟
涓豆腐-微風台北車站店

最後會變成這個樣子,麥茶配上鍋巴的味道,有點像爆米香的香氣,不過味道有點清淡,就當做轉換口味囉
涓豆腐-微風台北車站店

 海陸綜合嫩豆腐煲-牛肉(330元)  雖然自己知道點的是不辣的口味,但實際送上來還是有點驚訝,居然是白湯!(可能是因為菜名沒泡菜吧)不過湯的味道鮮味十足,連先前吃過其他辣度的友人都覺得不輸辣味的。豆腐煲還會再附上一顆蛋,建議上菜後,可以先喝幾口湯嚐嚐原味,之後再將蛋打入,感受兩段式的美味。
涓豆腐-微風台北車站店

鍋內料非常豐富(但反而讓湯不太多),除了牛肉/蛤仔/蝦子外,當然就是最重要的豆腐了,涓豆腐的豆腐軟硬度介於一般嫩豆腐與板豆腐之間,軟嫩中帶有紥實感,豆腐中適當的空隙吸飽了湯汁,好吃!
涓豆腐-微風台北車站店

 筍香泡菜豬(280元)  豬肉和筍子都非常入味,這道實在太適合下酒或配飯了,用海苔連豬肉筍子和石鍋飯一起包起來也很好吃
涓豆腐-微風台北車站店

 巨濟島炸牡蠣(320元)  今天很奢侈的點了炸牡蠣,還沒有讓我失望,牡蠣還算滿大顆的,炸皮感覺也有先調味,配上牡蠣本身的海潮香,不沾醬直接吃就很好吃了
涓豆腐-微風台北車站店 涓豆腐-微風台北車站店

用完餐後會送上飯後甜點,今天是黑糖香柚豆花,配上酸酸甜甜的醬料與一點點的柚子醬,加上豆花本身的香氣,算是不錯吃的一道小品,不過份量小到有點沒存在感就是了XD,另外附的小湯匙,好像文字燒在用的,也太可愛
涓豆腐-微風台北車站店

結帳時發現還有單賣豆腐煎餅的伴手禮,不知道豆腐做成煎餅是什麼味道?
涓豆腐-微風台北車站店今天這樣兩人吃下來,三道菜含10%服務費共花了1023元,價位稍微有點偏高,建議還是點兩人套餐還是比較划算,不過餐點整體的水準還不錯,有機會的話會想來再試試其他菜色(有點想吃韓式炸雞啊!)

  • 涓豆腐-微風台北車站店
    造訪日期: 2015-05-17 

    店家名稱:涓豆腐 微風台北車站店
    官方網站:www.dubuhouse.com.tw
    聯絡電話:02-2311-9288
    營業時間:週一~週日 10:00~22:00
    地址:台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站2樓 東南側)

    • 凡來店消費用餐皆附:韓式小菜、麥茶、甜品。
    • 全時段用餐時間限90分鐘。
    • 本店每人最低消費NT$290。
    • 包廂最低消費NT$4,000。
    • 店內小菜不提供打包外帶。
    • 本店禁帶外食及寵物。
    • 顧客身高140cm以上,需符合最低消費金額。
    • 本店恕不提供酒品給未滿十八歲青少年。
    • 餐點需另加10%服務費。

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Roberto 囉博頭

目前 undiff.net 的校長兼撞鐘,是個天性懶散卻有著勞碌命格的中年阿宅

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